Shot di mele, sfoglia croccante, bresaola e battuto di trota
Lumaconi affumicati ripieni di parmigiano, salsa alla rucola e bresaola
Guacamole, tuille di polenta e bresaola
Cannolo di mais, ceci e bresaola
Pizza di scarola e bresaola
Insalata di riso, piccole verdure, scimudin e bresaola
Insalata di finocchi, arance e bresaola
Crostini all’olio spalmabile al lime, tamarindo, papaya e bresaola