Taglio di carne suina versatile, che presenta caratteristiche organolettiche, nutritive e una marezzatura tipiche dei prodotti di qualità.
Suino
Fiocco
Formato – Intera
Pezzatura – 3,4 kg
Pezzi per cartone – 2
Formato – Intera
Pezzatura – 1,7 kg
Pezzi per cartone – 4