FILIERA CONTROLLATA
FILIERA CONTROLLATA
Orgoglio della tradizione italiana.
La bresaola Italiana è prodotta con carne proveniente da bovini nati, allevati e macellati sul territorio nazionale.
Questo valore aggiunto rende speciale la linea di prodotto grazie alla filiera produttiva controllata: il risutlato è una bresaola dal gusto deciso ed quilibrato.
Animale | Bovino | ||
Taglio | Punta d’anca | ||
Formato | Intera | A metà | Vaschetta |
Pezzatura | 5.8 kg | 2.9 kg | 90 g |
Pezzi per cartone | 1 | 2 | 8 |