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tres doux

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Guacamole, tuille di polenta e bresaola

Guacamole, tuille di polenta e bresaola

Le acciughe si rincorrono,

con avocado e pomodoro,

si tuffano nel guacamole,

solleticando lo scalogno.

Una crema bilanciata,

emulsione di passione,

accompagna la polenta,

con croccante emozione.

La bresaola è lì che attende

l’arrivo dei suoi ospiti,

nello stupore di un momento,

con un piatto che sorprende.

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